Attenzione, controlli in vista!

Vi ricordate che vi avevo parlato della mitica commissione mensa, che si riunisce almeno una volta al mese per discutere delle varie tematiche inerenti la mensa, cucine etc del nostro comprensorio scolastico? Ebbene, sono reduce da un corso tenuto dalla ASL in cui ci hanno spiegato la composizione dei vari alimenti, la piramide alimentare, il mantenimento degli alimenti, differenze varie tra fresco, surgelato e congelato.....insomma sono uscita da questi 2 gg full immersion abbastanza spaventata: in pratica sono 3 anni che AVVELENO MIA FIGLIA!!!!! Beh, io sono del parere che poi tutto vada preso con le giuste dosi, nel senso che tutto fa bene e tutto fa male, basta non esagerare! Comunque oggi mi sono ritrovata nel refettorio della mensa della nostra meravigliosa scuola elementare a controllare come venivano preparati i pasti, serviti e soprattutto cosa mangiano i piccoletti, con tanto di camice bianco e cuffietta in testa, un vero spettacolo credetemi! Mi ha fatto tenerezza vedere una tavolata di bimbi che non velevano mangiare il pesce, ho spiegato loro l'importanza di questo alimento, che in fondo è buonissimo e di provare a mangiarlo con qualche trucchetto, tipo infilarlo nel panino stile mc! Beh, ha funzionato!! Non dico che hanno mangiato tutto, ma almeno ci hanno provato e quando me ne sono andata mi hanno salutata entusiasti! Ah le soddisfazioni della vita! baci baci (asettici per evitare contagi..) Penelope